Catalan Wine Escape, installé à Perpignan, fait découvrir le vignoble du Roussillon via des excursions et des ateliers centrés sur les terroirs catalans. Des guides, dont d'anciens Maîtres de Chai, accompagnent les excursions et animent des visites de domaines ainsi que des dégustations privées pour appréhender les cépages et les méthodes locales.
On peut participer à des ateliers de dégustation dirigés par un ancien Maître de Chai, accessibles à tous les niveaux et animés en petit comité, ou opter pour des circuits œnologiques à la demi-journée ou à la journée pour visiter plusieurs domaines, échanger avec des vignerons et déguster leurs vins; l'agence propose aussi la personnalisation des Wine Tours pour adapter la sortie aux envies du groupe.
Les prestations se réservent pour des groupes dès une personne et comprennent notamment des Wine Tours tout inclus et des ateliers de dégustation; certaines excursions sont proposées en demi-journée ou sur plusieurs jours selon la formule choisie. Des cartes cadeaux personnalisables sont aussi proposées.