Château Gaudrelle, domaine viticole bio à Rochecorbon, produit des vins de Vouvray et des Vins de France avec des certifications bio et biodynamie. On y trouve une cave troglodytique traditionnelle à visiter, des dégustations de vins biologiques et une boutique du domaine. C'est un domaine familial et engagé où la production artisanale repose sur des raisins issus uniquement des vignes du domaine et une vinification par fermentations naturelles.
Sur place, on peut participer à une dégustation de vins biologiques ou choisir la visite de la cave troglodytique traditionnelle; ces deux prestations sont proposées du mardi au samedi aux horaires d'accueil. Les dégustations mettent en avant des vins vinifiés par fermentations naturelles à partir des sucres et levures des raisins, et la boutique permet d'emporter quelques bouteilles du domaine. Ces offres s'adressent aux personnes intéressées par le travail artisanal d'un domaine familial engagé et par les vins certifiés bio et biodynamie.
Les visites et dégustations sont ouvertes du mardi au samedi de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. La consommation d'alcool est interdite aux moins de 18 ans et l'âge minimum pour participer est de 18 ans. Le domaine est Membre des Vignerons Indépendants et participe à des salons des Vignerons Indépendants en 2026. Les prestations acceptent une personne minimum, et la production utilise exclusivement les raisins des vignes du domaine.
