Dans le Vieux Lyon, Chef Lyon propose des cours de cuisine avec Thierry Rodolphe et son équipe, dans un atelier installé au 16 quai Romain-Rolland. Les séances sont pensées pour les amateurs, sans niveau préalable, avec une approche volontairement conviviale : on cuisine réellement, puis on partage les préparations autour d’un repas accompagné de vins locaux.
Que peut-on apprendre ?
Les cours portent sur la cuisine lyonnaise, les classiques français, des recettes actuelles, la pâtisserie et le dressage. Selon la formule, les participants réalisent un, deux ou trois plats ; une option végétarienne peut être prévue.
À savoir avant de réserver en 2026
Le site officiel est actif en 2026 mais n’affiche pas de cours public disponible au moment de cette vérification. Il faut donc consulter le planning ou contacter directement Chef Lyon avant de se déplacer. Les formats proposés vont d’ateliers courts à des expériences plus longues, notamment pour les groupes et le team building.
Le petit truc en plus
L’adresse est particulièrement bien placée pour une expérience locale : l’atelier est sur les quais de Saône, à quelques minutes du Vieux Lyon. Certaines formules peuvent aussi inclure une approche marché → cuisine, intéressante pour découvrir les produits et recettes lyonnaises autrement qu’au restaurant.
