À Aléria, la maison Clos Canereccia se niche au cœur des vignobles, entre mer et montagne. On découvre un domaine où le temps semble suspendu, avec ses murs de pierre et ses terrasses ombragées par les oliviers. L’accueil y est chaleureux, sans chichis, comme dans une grande famille de vignerons.

Ce moment s’adresse à ceux qui veulent comprendre le vin sans se prendre au sérieux. Les séances durent deux heures, avec des groupes de six à huit personnes. Dès 18 ans, on apprend à reconnaître les arômes, sans pression. Le tarif est de 35 euros par personne, verre et dégustation inclus.

Le vin rouge du domaine a une couleur profonde et des notes de fruits noirs qui persistent. On oublie vite les soucis en discutant avec les vignerons, entre deux verres servis avec patience. Les explications restent simples, mais précises — ce qui rend l’expérience vraiment différente.