À Tanneron, FranceEucaMimosa ouvre les portes d’une exploitation familiale consacrée au mimosa et à l’eucalyptus. Le domaine s’étend sur 90 hectares, dont 15 hectares de production, avec un savoir-faire transmis depuis deux générations.
Que voit-on pendant la visite ?
Selon la formule choisie et la saison, la découverte peut passer par les plantations, un Mimosa Tour en 4x4, un petit déjeuner provençal et la visite de la forcerie. C’est dans cette dernière que l’on comprend comment les branches récoltées sont préparées pour obtenir une floraison régulière avant leur expédition.
Le domaine cultive plusieurs variétés de mimosa. Le Dealbata et le Mirandole sont notamment destinés aux bouquets, tandis que le Decurrens, mimosa sauvage, est utilisé en parfumerie. La récolte et le tri sont réalisés à la main sur l’exploitation.
Pourquoi venir ici en hiver ?
La visite prend tout son sens pendant la saison du mimosa, lorsque Tanneron se couvre de jaune. Elle permet de passer du paysage que l’on photographie depuis la route au métier agricole qui se cache derrière : culture, récolte, forçage et préparation des fleurs.
Les visites du domaine sont proposées sous conditions et sur réservation. Pour découvrir le Pays de Fayence par son terroir plutôt que par ses seuls villages, c’est une adresse particulièrement parlante.
