À Wambrechies, au nord de Lille, la Distillerie de Wambrechies fait découvrir le patrimoine industriel du genièvre, une eau-de-vie emblématique des Hauts-de-France. L'établissement perpétue une histoire commencée en 1817 et permet de voir les équipements de production dans un bâtiment lié à l'ancienne distillerie Claeyssens.
Le parcours de visite
La visite guidée d'environ une heure retrace l'histoire de la maison et explique les principales étapes de la distillation. Elle permet d'observer les anciens alambics, le chai et ses barriques utilisées pour le vieillissement des whiskies, ainsi que l'alambic Holstein installé en 2023. C'est l'occasion de comprendre un savoir-faire local encore en activité.
Dégustation et conditions d'accès
Le parcours peut se conclure par une dégustation commentée, réservée aux personnes majeures. Les visiteurs mineurs peuvent suivre la découverte patrimoniale sans participer à cette étape. Une pièce d'identité peut être demandée.
À savoir avant de venir
Les groupes de visite sont limités à 20 personnes. La réservation en ligne et le paiement à l'avance sont obligatoires. Les tarifs communiqués par la distillerie sont de 6,50 € pour les adultes avec dégustation, 5 € pour les mineurs sans dégustation et la gratuité pour les moins de 10 ans. La visite est présentée en français. L'intérêt de cette adresse réside autant dans les alambics et les méthodes de fabrication que dans l'histoire d'une distillerie de genièvre du Nord.
