À Saint-Georges-d’Oléron, les Vignerons d’Oléron ouvrent leur distillerie coopérative pour expliquer comment le raisin de l’île devient Cognac et Pineau des Charentes. Le site abrite 8 alambics traditionnels et produit chaque année plus de 15 000 hl de Cognac.
Du raisin au Cognac
La visite guidée revient sur les étapes de la distillation et sur l’élaboration des spiritueux de la coopérative. Elle permet de voir un outil de production à une échelle inhabituelle sur l’île, puis de relier les explications aux produits dégustés.
Visite guidée en 2026
En 2026, la visite dure environ 1 h 30 et coûte 5 € par adulte. Elle est proposée tous les jeudis à 10 h 30 du 1er avril au 31 août, avec des mercredis supplémentaires du 15 juillet au 19 août. Des visites de groupes peuvent être organisées toute l’année à partir de 15 participants.
Dégustation et formule gourmande
La visite classique se termine par une dégustation. En été, une formule à 10 € ajoute des vins charentais IGP, des huîtres fraîches et des terrines locales après la découverte de la distillerie.
Ce que l’on comprend mieux sur place
Les Vignerons d’Oléron réunissent les productions de plusieurs viticulteurs de l’île. Voir la distillerie permet donc de dépasser la simple dégustation et de comprendre la place du Cognac et du Pineau dans une coopérative viticole insulaire.
Le principal intérêt est de découvrir un véritable site de production de Cognac à Oléron, avec alambics en activité et dégustation directement liée au savoir-faire présenté.
