Sous les caves voûtées du 11 rue Tiquetonne, à Montorgueil, Golden Promise est un bar à whisky caché dans l’univers de La Maison du Whisky. On descend sous la boutique pour découvrir plusieurs salons dédiés aux cocktails, aux whiskies rares et aux bouteilles japonaises.
Pourquoi mérite-t-il la catégorie speakeasy ?
L’adresse n’est pas seulement intimiste : le bar est réellement dissimulé sous La Maison du Whisky, en sous-sol, avec une circulation volontairement confidentielle. C’est l’une des rares adresses cachées parisiennes dont la spécialité suffit aussi à justifier le déplacement.
Ce que les amateurs adorent
- un salon Collector avec près de 1 000 spiritueux rares et anciens servis au verre ;
- une Japanese Room avec près de 300 whiskies japonais ;
- cocktails et sakés dans le premier salon ;
- Bottle Keep privé pour conserver certaines bouteilles achetées sur place.
À savoir en 2026
- adresse : 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris ;
- mardi à jeudi : 18 h - 1 h ;
- vendredi et samedi : 18 h - 2 h ;
- fermé dimanche et lundi.
Le petit truc en +
Même sans être collectionneur, pouvoir goûter au verre des références quasiment introuvables ailleurs donne au Golden Promise une vraie raison d’être au-delà de son côté caché.
Une adresse de référence pour un speakeasy à Paris spécialisé dans le whisky.
