À quelques kilomètres du centre d’Aix-en-Provence, La Villa des Chefs accueille des cours de cuisine, pâtisserie et œnologie avec un réseau de chefs, pâtissiers et sommeliers invités. On peut venir pour une journée, un week-end ou un stage de plusieurs jours, avec une approche plus immersive qu’un atelier urbain classique.
Quel format choisir en 2026 ?
Le Menu du Chef est proposé autour de 165 € selon la date. La formule à deux coûte environ 275 € : une personne cuisine pendant que l’autre suit un atelier d’œnologie, puis les deux se retrouvent pour le repas.
Pour aller plus loin, des stages de 3 à 4 jours sont programmés autour de 540 à 545 €, et des week-ends gastronomie démarrent autour de 410 € par participant, avec possibilité de séjourner sur place.
Qui anime les cours ?
La programmation varie selon les dates : chefs de cuisine, pâtissiers, spécialistes de cuisine japonaise ou sommeliers. La Villa met en avant un large réseau d’intervenants, dont certains ont un parcours étoilé, des titres de MOF ou des références de grandes maisons.
À savoir avant de réserver
Le calendrier automne 2026 est bien actif, notamment en septembre et fin octobre. L’adresse est au 1225 chemin de la Blaque à Aix-en-Provence ; il faut vérifier le chef et le menu associés à chaque date avant de réserver.
Le petit truc en plus
La Villa permet de transformer un cours en véritable séjour gastronomique : cuisine, œnologie, repas et parfois nuit sur place. C’est l’un des formats les plus complets de l’activité #61 en Provence.
