Le Cordon Bleu Paris, installé au 13-15 Quai André Citroën à Paris, est une école de cuisine, d'arts culinaires et de management hôtelier fondée en 1895, reconnue pour son enseignement des arts culinaires. On y suit des ateliers de cuisine et de pâtisserie, avec des sessions ouvertes au grand public à l'Hôtel de la Marine, et des démonstrations culinaires qui illustrent des techniques enseignées dans les cursus professionnels comme le Grand Diplôme®; l'ambiance se ressent dans la précision des ateliers et l'accent mis sur la transmission professionnelle.
Sur place, des chefs professionnels encadrent des ateliers découverte, des ateliers avancés et des cours privés mêlant théorie et pratique pour travailler des techniques culinaires ou pâtissières, et des formations proposent des stages en maisons parisiennes prestigieuses pour renforcer l'ancrage professionnel. Ces formules conviennent autant aux amateurs souhaitant progresser en technique qu'aux candidats envisageant des formations diplômantes en cuisine, pâtisserie ou gestion culinaire.
La visite de l'école se réserve via un Rendez-vous Personnalisé d'environ 1h, proposé en français, anglais ou espagnol en fonction des participants et accessible à partir d'une personne. L'établissement délivre des diplômes en arts culinaires (Cuisine, Pâtisserie, Boulangerie, Gestion Culinaire) et en management hôtelier, propose des parcours professionnels incluant des stages en maisons prestigieuses et organise des ateliers thématiques tels que chocolaterie et cuisine végétale.
