À Paris, Le Cordon Bleu ouvre une partie de son savoir-faire au grand public à travers des ateliers de cuisine, pâtisserie, boulangerie et démonstrations animés par des chefs. L’institut, fondé en 1895, permet ainsi de suivre un cours ponctuel sans s’engager dans l’un de ses cursus professionnels.
Quels ateliers peut-on réserver en 2026 ?
Le programme change régulièrement : cours de cuisine, pâtisserie, macarons, pain, confiserie ou cuisine végétarienne se succèdent sur des formats allant de quelques heures à plusieurs jours. Par exemple, l’atelier « Crêpes et Galettes Traditionnelles » dure 5 h 30 et coûte 240 €, tandis qu’une démonstration « L’Art de Cuisiner comme un Chef » dure 2 h 30 pour 80 €.
À savoir avant de venir
De nombreux ateliers sont réservés aux participants de 18 ans et plus. Les cours peuvent être enseignés en français avec traduction consécutive en anglais selon la formule.
Ce qui distingue l’expérience est l’accès ponctuel à une école culinaire internationale : on vient surtout pour travailler une technique précise avec un chef, dans les mêmes univers que ceux enseignés aux étudiants professionnels.
