Le savoir-faire du beurre malouin
Au 9 rue de l'Orme, dans Saint-Malo Intra-Muros, la Maison du Beurre Bordier propose bien plus qu'une boutique : un petit espace découverte retrace l'histoire du beurre et présente des objets anciens. La Maison perpétue les gestes du remalaxage, du salage à la volée et du tapage manuel du beurre, visibles en boutique selon l'activité du jour.
Pourquoi ce lieu est singulier
Les visiteurs peuvent observer un savoir-faire breton devenu emblématique, puis découvrir les beurres parfumés et les fromages affinés. Il s'agit d'une boutique patrimoniale avec exposition et démonstration, et non d'un musée autonome ou d'une visite d'usine sur réservation.
À savoir
L'accès à la boutique est libre ; aucun billet de musée n'est annoncé. Demandez si une démonstration est prévue au moment de votre passage. L'office indique une fermeture le lundi hors saison. Un arrêt gourmand à insérer dans une balade à pied dans la cité corsaire.
