À Dinard, la Cave du Dragon Rouge fait découvrir le chouchenn, hydromel breton élaboré à partir de miel et d’eau. La maison produit cette spécialité depuis 1960 et ouvre sa cave pour expliquer la fermentation, la maturation en fûts de chêne et les différences entre ses cuvées.
Que se passe-t-il pendant la visite ?
La découverte passe par les installations de la cave et une présentation de la méthode de fabrication, avant de se terminer par une dégustation commentée des chouchenn du moment. C’est une bonne porte d’entrée pour comprendre une boisson bretonne beaucoup moins connue que le cidre, avec des versions sèches, demi-sèches ou plus douces selon les cuvées.
Combien coûte la dégustation en 2026 ?
En 2026, l’office de tourisme de Dinard annonce visite et dégustation offertes. L’accueil est prévu du mardi au samedi, sur réservation pour les visites guidées et séances de dégustation. La période annoncée court du 6 janvier au 30 décembre 2026, hors jours fériés.
À savoir avec des enfants
La dégustation alcoolisée reste réservée aux adultes, mais la cave a prévu un coin ludique où les enfants peuvent dessiner un dragon pendant la découverte. L’office de tourisme indique également un accès PMR et l’acceptation des animaux.
Le petit truc en plus : le producteur ne se contente pas de faire goûter le chouchenn ; la visite explique pourquoi cet hydromel, généralement entre 12 % et 15,5 % vol. selon les cuvées, se rapproche davantage d’un vin par son degré d’alcool que d’une bière ou d’un cidre.
