À Tracy-sur-Mer, Pomage élabore des boissons à partir de pommes à cidre normandes. La maison présente une gamme de produits issus d’assemblages de pommes, dont un cidre brut, un jus de pomme et un vinaigre de cidre. La dégustation est possible à la boutique de l’exploitation, ce qui permet de découvrir les produits directement auprès du producteur.
Une gamme issue de pommes normandes
Le travail de Pomage repose sur l’assemblage de différentes variétés de pommes à cidre. La gamme comprend notamment un cidre brut, un jus de pomme des côtes normandes et un vinaigre de cidre. Les produits sont présentés dans des bouteilles de 75 cl et la boutique permet de les découvrir sur place. L’exploitation communique également sur ses actualités et ses journées portes ouvertes, organisées ponctuellement.
Venir à la boutique
La boutique se trouve au 13 bis rue Philippe-de-Bourgoing, à Tracy-sur-Mer. Les horaires annoncés varient selon la période :
- du 15 avril au 15 octobre : du mardi au samedi, de 14 h à 18 h ;
- du 16 octobre au 14 avril : le mercredi et le samedi, de 14 h à 18 h.
Une visite ou un accueil en dehors de ces créneaux est possible sur rendez-vous. La dégustation en boutique est mentionnée par l’exploitation ; les portes ouvertes et événements doivent être vérifiés selon le calendrier de l’année.
Pomage se distingue par une approche de producteur à taille humaine, avec une dégustation au lieu même où sont élaborées les boissons, dans l’arrière-pays du Bessin.
