Visite d'une safranière au pied des volcans
À Mazaye, dans la Chaîne des Puys, le producteur Safran des Volcans cultive son safran biologique depuis 2012. Une visite commentée explique la plantation du crocus, la floraison, la récolte minutieuse des fleurs et les usages culinaires de cette épice rare. Elle se termine par une dégustation de produits safranés.
Calendrier et tarifs en 2026
En 2026, des visites étaient programmées les mardis du 7 juillet au 25 août de 10 h à 12 h, au tarif de 15 € adulte à partir de 16 ans et 5 € enfant de 6 à 15 ans. Vérifiez les conditions applicables aux plus jeunes lors de la réservation. La réservation est indispensable ; vérifiez les nouvelles dates avant de venir.
Se rendre sur place
Rendez-vous 8 rue du Verger, 63230 Mazaye, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne. Comptez environ 2 heures pour la formule estivale 2026, avec visite de culture et dégustation. Une boutique permet d'acheter du safran et des préparations.
