Saut en parachute Lessay est une école de parachutisme implantée à l'aérodrome de Lessay, Manche, qui propose des sauts en tandem depuis 3 200 m à bord d'un Cessna 206, avec chute libre de 35 secondes à 200 km/h, options vidéo et photos réalisées par une vidéaste extérieure avec deux caméras sur casque intégral, et pilotage en double commande du parachute pour l'approche finale. L'équipe conviviale et familiale, active depuis 2006, assure l'atterrissage à proximité de l'aérodrome et met à disposition une boutique en ligne pour offrir des bons cadeaux.
Sur place, la préparation inclut une formation au sol de 20 minutes avant la montée en avion jusqu'à 3 200 m; le saut se déroule en tandem avec un moniteur, la chute libre précède l'ouverture du parachute et la voile tandem est pilotée en double commande par le moniteur qui propose d'initier le passager au pilotage pour l'approche et l'atterrissage. Les options photo et vidéo sont réalisées par une vidéaste extérieure (Élodie) avec deux caméras fixées sur son casque intégral, et l'offre s'adresse aux personnes à partir de 15 ans révolus respectant la limite de poids indiquée.
L'activité a lieu du 3ᵉ week-end de mars au 3ᵉ week-end de novembre, représentant environ 220 séances par saison, avec une ouverture sur quatre jours par semaine hors mercredis. Deux formules représentatives sont proposées : « Saut tandem SEMAINE » à 298 € le saut et « Saut tandem WE, SEMAINE et JOURS FÉRIÉS » à 339 € le saut; âge minimum 15 ans révolus; poids maximum 90 kg habillé (1 kg de dépassement interdit). Pour les règles médicales, un auto-questionnaire médical suffit pour les majeurs jusqu'à 60 ans, un certificat médical est demandé pour les mineurs et pour les plus de 60 ans, et une autorisation parentale signée par les deux parents est requise pour les mineurs.