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Envie d’apprendre à déguster un vin sans avoir l’impression de retourner à l’école ? Tell me Wine mise justement sur une approche très accessible, ludique et concrète. Franck Bernard, sommelier et fondateur de l’enseigne, anime au Mans des cours d’œnologie où l’on apprend à mettre des mots sur ses sensations, reconnaître les grands équilibres d’un vin et mieux comprendre les accords à table.
En 2026, le programme change au fil des mois : accords mets et vins, tour de France des vins blancs, Bourgogne, mais aussi dégustations de whisky, rhum ou bière. Certains ateliers prennent la forme de jeux et de quiz, avec notamment le « casino des vins ». Sur les séances dédiées au vin, plusieurs cuvées sont dégustées et les accompagnements servent vraiment la démonstration plutôt que de simples grignotages.
Ce que les visiteurs adorent
L’ambiance est volontairement décomplexée : nul besoin de connaître les cépages par cœur. Les échanges, anecdotes et petits défis permettent aux débutants de progresser sans jargon inutile, tout en laissant assez de matière aux amateurs déjà curieux.
À savoir avant de réserver
Les cours 2026 se déroulent principalement au Mans, dans différents lieux partenaires selon la date, même si Tell me Wine est basé à La Chapelle-Saint-Aubin. Vérifiez donc bien l’adresse indiquée pour votre séance. La réservation est nécessaire.
Le petit truc en +
Tell me Wine ne se contente pas d’expliquer ce qu’il y a dans le verre : l’objectif est surtout de vous donner des repères réutilisables ensuite au restaurant, chez un caviste ou devant votre propre cave.
