À Mosnes, sur les bords de Loire, la Famille Durand Vigneron reçoit les visiteurs dans une véritable cave troglodyte pour découvrir les vins du domaine avec Philippe Durand. La dégustation s’adresse autant aux débutants qu’aux amateurs et permet de parcourir l’ensemble de la gamme tout en échangeant directement avec le vigneron sur les terroirs et les choix de vinification.
Pourquoi la cave mérite le détour ?
Le cadre troglodytique donne à la dégustation une dimension patrimoniale : on goûte les vins dans un lieu creusé dans le coteau ligérien, au plus près de l’univers de production. Philippe Durand commente les cépages, les sols et les particularités du vignoble familial plutôt que de proposer une simple dégustation au comptoir.
Un domaine de 14 hectares
Le domaine exploite environ 14 hectares, dont 9 hectares de parcelles en pente, sur des sols variés : perruches, bournais perrucheux, poudingues et aubuis. La famille travaille différents cépages et privilégie une intervention limitée au chai afin de laisser s’exprimer les raisins et les terroirs.
À savoir avant de venir
En 2026, l’accueil est assuré tous les jours d’avril à août, généralement de 10 h à 19 h 30. De mi-septembre à Pâques, la cave ouvre les samedis, dimanches et jours fériés de 14 h 30 à 19 h ; des rendez-vous restent possibles en dehors de ces horaires.
Le petit truc en plus : ici, l’intérêt ne tient pas seulement aux vins de Touraine mais au lieu où ils sont racontés : une cave troglodyte en bord de Loire, avec le vigneron lui-même pour relier chaque dégustation aux sols et aux parcelles du domaine.
