À Rians, le Château Vignelaure cultive 55 hectares de vignes sur un terroir provençal situé à environ 35 km d’Aix-en-Provence. Le domaine s’est fait connaître comme l’un des précurseurs du Cabernet Sauvignon en Provence et conduit aujourd’hui son vignoble en agriculture biologique.
Que découvre-t-on lors d’une visite ?
La visite permet d’aborder l’histoire de la propriété, ses choix de cépages et le travail mené dans les vignes avant de passer à la dégustation. Les rouges occupent une place importante dans l’identité de Vignelaure, avec des vins recherchés pour leur potentiel de garde, mais le domaine élabore également des rosés et des blancs.
Le petit truc en plus
La dégustation prend ici un relief particulier grâce à l’histoire du Cabernet Sauvignon, cépage encore peu associé spontanément à la Provence. C’est un bon fil conducteur pour comprendre ce qui distingue le domaine des propriétés provençales plus centrées sur le rosé.
Le Château Vignelaure convient ainsi autant à une première découverte d’un domaine provençal qu’aux amateurs souhaitant comparer plusieurs styles de vins sur une même propriété.
