À Paris, Chefsquare propose des cours de cuisine réellement participatifs : chacun cuisine avec un chef professionnel plutôt que d’assister à une simple démonstration.
Cuisine, pâtisserie ou boulangerie
La programmation couvre des thèmes très variés, des pâtes fraîches à la cuisine gastronomique en passant par les viennoiseries, la pâtisserie ou les ateliers anti-gaspillage. Les séances durent généralement de 2 à 4 h selon le sujet et sont conçues pour différents niveaux.
Ce que l’on vient chercher
Les chefs expliquent les gestes, les cuissons et l’organisation d’une recette afin que les participants puissent la reproduire chez eux. Certains ateliers de 2 h sont annoncés autour de 72 €, tandis que plusieurs formats de 3 h sont proposés autour de 99 €. Chefsquare dispose de lieux dans les 3e et 11e arrondissements et organise aussi des formats parent-enfant, œnologie et team building.
