À Paris, FERRANDI Paris ouvre aussi certains de ses enseignements culinaires aux adultes et amateurs passionnés, en complément de ses cursus professionnels. Les formats vont de l’atelier technique à des formations plus longues en cuisine, pâtisserie, boulangerie ou œnologie.
Que peut-on y apprendre ?
Les contenus sont centrés sur les gestes professionnels : préparation, cuisson, pâtisserie, travail du pain ou dégustation, selon la session choisie. Les cours sont encadrés par les équipes pédagogiques de l’école et utilisent les laboratoires professionnels du campus.
Pour qui ?
Selon la formule, les stages s’adressent aux amateurs, aux personnes en reconversion ou aux professionnels qui veulent renforcer une compétence précise. Certains programmes courts sont accessibles sans prérequis spécifique.
À savoir en 2026
Le calendrier, les campus et les durées changent fortement selon le thème. Il faut donc choisir d’abord l’atelier ou la formation souhaitée puis vérifier la session disponible à Paris, certaines offres étant organisées sur d’autres campus FERRANDI.
