FERRANDI Paris est une école de gastronomie et de management hôtelier implantée à Paris qui forme des professionnels et des passionnés autour de techniques de chef. Sur le campus parisien, on suit des masterclass avec chefs professionnels et participe à des concours culinaires organisés sur place, bénéficiant du rayonnement lié aux partenariats avec des maisons comme Le Bristol Paris et Fouquet's Paris.
On vient apprendre en situation professionnelle : les masterclass mettent en situation avec des chefs et les concours permettent de tester son niveau face à un jury, tandis que les programmes diplômants - du Bachelor Management Hôtelier et Restauration au MSc Hospitality Management - alternent modules théoriques et expériences en établissement. Ces formations s’adressent autant aux personnes visant une carrière en restauration ou hôtellerie qu’aux amateurs sérieux souhaitant progresser sous la conduite de chefs.
FERRANDI dispose de plusieurs campus en France (Paris, Saint-Gratien, Bordeaux, Rennes, Dijon, Strasbourg, Illkirch) et propose des formations diplômantes, des formations continues éligibles au CPF et des programmes de niveau master; certaines formations comportent des expériences en établissement partenaires comme Le Bristol Paris. Des labels officiels accompagnent l’offre, notamment le visa de l’État renouvelé pour 5 ans pour les programmes Bachelors et le label "Bienvenue en France" renouvelé avec 2 étoiles pour 2026-2030.
