Sélection de la rédaction MesLoisirs.fr · Narbonne · 6 adresses · Publié le
Narbonne côté terroir : sel de Gruissan, Lucques et vignobles de La Clape
Que goûter autour de Narbonne pour comprendre ce territoire entre mer, garrigue et Minervois ? Le sel de Gruissan, l’olive Lucques et les vins de La Clape ou du Minervois racontent des paysages autant que des produits. Cette sélection privilégie les lieux où visite, fabrication et dégustation permettent de relier directement le goût au terroir.
Ou gardez-les une par une, avec le signet sous chaque adresse.
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Le Salin de l'île Saint-Martin de Gruissan
Pour commencer par le produit le plus lié aux lagunes. Le Salin de Gruissan permet de comprendre comment le sel naît du vent, du soleil et de l’eau dans un paysage aussi important que la dégustation.
L’Oulibo - de la Lucques AOP à l’huile d’olive, visite du moulin et dégustation
Pour passer du sel à l’olive. L’Oulibo à Bize-Minervois raconte la Lucques AOP depuis le moulin jusqu’à l’huile et permet d’entrer dans un autre pilier du terroir audois.
Domaine Sarrat de Goundy - visite des chais et terroir de La Clape
Pour comprendre La Clape dans les vignes. Le Domaine Sarrat de Goundy à Armissan relie visite des chais, dégustation et lecture d’un terroir très proche de Narbonne.
Cave de Gruissan - Dégustation et balades vigneronnes
Pour une approche collective du vignoble. La Cave de Gruissan ajoute les balades vigneronnes et permet de replacer plusieurs producteurs dans le paysage du massif.
Château La Négly - visite des vignes et de la cave du massif de La Clape
Pour aller plus loin dans La Clape. Château La Négly, vers Fleury, permet de comparer terroirs, vignes et cave dans un domaine directement tourné vers l’œnotourisme.
Château de Ventenac Minervois
Pour finir côté Minervois. Le Château de Ventenac apporte un autre paysage viticole le long du canal du Midi et élargit la sélection au-delà du seul massif de La Clape.
Les 6 adresses sur la carte
Toutes à Narbonne - de quoi voir lesquelles sont dans le même quartier.