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Visite de fabrique gourmande & spécialités du terroir près des Sables-d'Olonne

Chocolat, café fraîchement torréfié et conserverie de poisson : Les Sables-d'Olonne présentent plusieurs métiers gourmands dans un rayon de 3,5 km. Pour une visite de fabrique, distinguez l’atelier guidé du Chocolatier Sablais, le parcours du Comptoir La Sablaise et les ateliers visibles depuis la boutique. Les créneaux varient selon l’adresse.

4 spots à moins de 30 km de Les Sables-d'Olonne

Le Chocolatier Sablais - Visite de fabrique gourmande & spécialités du terroir - Les Sables-d'Olonne
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Infos pratiques : Visite de fabrique gourmande & spécialités du terroir près des Sables-d'Olonne

Vérifié le

Quelles fabriques gourmandes peut-on réellement découvrir aux Sables-d’Olonne ?

Aux Sables-d’Olonne, Le Chocolatier Sablais propose des visites guidées ponctuelles de son atelier ; Le Comptoir La Sablaise une visite d’environ 1 h avec réalité virtuelle, démonstration et dégustation ; la Brûlerie des Olonnes montre la torréfaction le mardi matin sur réservation ; Carré Gourmand laisse voir son atelier depuis la boutique.

Quelle visite choisir pour découvrir un savoir-faire de façon la plus complète ?

Le Comptoir La Sablaise, à environ 1,7 km du centre des Sables-d’Olonne, propose le format le plus structuré : environ 1 h avec immersion en réalité virtuelle à 360°, démonstration des gestes de la conserverie puis dégustation. En 2026, le tarif affiché est de 6 € par personne et la réservation est nécessaire.

Quand peut-on visiter l’atelier du Chocolatier Sablais ?

Le Chocolatier Sablais, rue Clément-Ader aux Sables-d’Olonne, ouvre son atelier sur des périodes précises plutôt que toute l’année. En 2026, des visites guidées avec dégustation sont programmées du 19 au 30 octobre, à 5 € par adulte et 2 € pour les enfants de 3 à 12 ans, sur réservation.

Peut-on voir une vraie torréfaction de café aux Sables-d’Olonne ?

Oui. La Brûlerie des Olonnes, avenue François-Mitterrand, torréfie sur place et ouvre la torréfaction au public le mardi matin sur réservation. C’est le créneau à viser pour voir le passage du grain vert au café torréfié ; les autres jours, l’adresse fonctionne surtout comme boutique et lieu de dégustation.

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