À Cheval dans l’Yonne est un centre de tourisme équestre à Lignorelles qui emmène petits groupes explorer le vignoble chablisien à cheval. L'accompagnatrice, diplômée en tourisme équestre et bilingue en anglais, guide des balades en pleine nature avec des montures parfaitement choisies pour rassurer les cavaliers hésitants comme pour convenir aux plus expérimentés, et les sorties se font en groupes limités à 6 personnes pour préserver une ambiance conviviale.
On peut choisir des formules adaptées à tous niveaux : Formule Découverte, Demi Journée ou Journée, toutes encadrées professionnellement et accessibles dès 10 ans. Les promenades traversent le Chablisien et, sur réservation, elles peuvent être complétées par une dégustation de Chablis chez un vigneron pour prolonger la sortie par une découverte du terroir.
Ouvert 7 jours sur 7 d’avril à novembre, le centre accueille des groupes de 1 à 6 personnes et propose des sorties au départ du village de Lignorelles (9 Rue des Bourliers 89230 Venouse). La dégustation chez un vigneron se réserve en complément des balades.
