Près du vieux village de Fayence, L'Auberge du Château installe ses tables sous les platanes d'une terrasse tournée vers la campagne et les collines du Pays de Fayence. Lisa et Xavier y proposent une cuisine traditionnelle soignée, nourrie de leur expérience bistronomique.
Des spécialités du Sud
Parmi les plats annoncés figurent la daube de joue de bœuf, le veau à la provençale et la marmite du pêcheur. La cuisine reste accessible, fondée sur les recettes régionales et des assiettes faites pour être partagées autour d'un repas.
Un panorama et des soirées d'été
Depuis la terrasse, la vue s'ouvre sur les paysages provençaux. Le boulodrome voisin prolonge l'ambiance de village. Les jeudis de juillet et d'août, l'auberge annonce des soirées musicales : mieux vaut vérifier la programmation exacte avant de venir. Une étape adaptée après une visite du patrimoine de Fayence.
