L’Esprit du Moulin est un restaurant caché au bout d’un petit passage, 7 rue de la Piale à Albi, juste en contrebas de la place Sainte-Cécile. Son décor plonge les visiteurs dans une ambiance inspirée du Paris-Montmartre du début du XXe siècle, à l’époque de Toulouse-Lautrec.
Un décor de petites salles intimistes
Après avoir poussé la petite porte en bois, on découvre plusieurs salles aux atmosphères chaleureuses :
- murs en briques ;
- poutres sombres au plafond ;
- rideaux rouges ;
- nappages élégants ;
- chandeliers en argent massif.
L’ensemble crée une vraie sensation de changement d’époque, bien plus marquée qu’un simple décor de bistrot traditionnel.
Une cuisine de marché dans un cadre théâtral
La cuisine repose sur des produits frais, avec des plats généreux et une approche traditionnelle. L’intérêt du lieu vient du contraste entre cette cuisine familiale et la scénographie très assumée du restaurant.
L’Esprit du Moulin convient particulièrement :
- aux couples à la recherche d’un dîner atypique à Albi ;
- aux visiteurs du centre historique ;
- aux amateurs d’ambiances Belle Époque et Montmartre ;
- aux familles et petits groupes.
À savoir avant de venir
L’Esprit du Moulin se trouve 7 rue de la Piale, 81000 Albi, à quelques pas de la cathédrale Sainte-Cécile. Le restaurant dispose d’environ 45 couverts en intérieur et d’une terrasse d’une trentaine de places. Le lieu est ouvert toute l’année selon les horaires du service midi et soir.
