À Caromb, les Vignerons de Saint Marc - Canteperdrix ne se limitent pas au caveau : ils proposent des ateliers sur réservation qui associent visite de la cave et du chai, explications sur les cépages du Ventoux et dégustation commentée.
Que voit-on réellement pendant la visite ?
Le parcours permet d’entrer dans les espaces de travail de la cave coopérative et d’aborder le savoir-faire des vignerons, avant de passer à la dégustation. L’intérêt est de relier les vins au terroir du Ventoux et au fonctionnement d’un collectif de producteurs plutôt que de simplement goûter au comptoir.
Quels ateliers sont proposés en 2026 ?
Deux formats sont annoncés sur réservation à Caromb :
- Atelier Plaisir : environ 1 h 30, avec commentaires sur cinq vins et accompagnement salé ;
- Atelier Prestige : environ 2 h, avec six vins et accompagnement salé et chocolaté.
À savoir avant de venir
Le caveau de Caromb reste ouvert indépendamment des ateliers, mais la visite de cave et de chai fait partie des formules réservées. Les horaires et tarifs peuvent évoluer d’une saison à l’autre.
Le lieu est particulièrement pertinent pour comprendre le vignoble du Ventoux à travers une cave coopérative et ses producteurs, plutôt que comme simple boutique de vins.
