Comprendre la vinification au Château des Coccinelles
À Domazan, le Château des Coccinelles propose une visite du chai suivie d’une dégustation de ses Côtes du Rhône biologiques. Le parcours « Secrets de vinification » dure environ 1 h à 1 h 30 et déroule six étapes de l’élaboration du vin, avec les explications du vigneron adaptées au niveau de connaissance des visiteurs.
Un domaine bio depuis 1978
La visite permet d’entrer dans les espaces de vinification avant de goûter plusieurs cuvées du domaine, engagé en agriculture biologique depuis 1978. Pour une découverte plus courte, le caveau propose aussi une dégustation sans réservation. Des ateliers d’assemblage et d’autres expériences œnotouristiques complètent le programme selon les dates.
À savoir avant de venir en 2026
Les visites guidées et ateliers se réservent, contrairement à la dégustation simple au caveau. Le domaine se trouve au 6 rue des Écoles à Domazan, à proximité du Pont du Gard, avec parking gratuit et accès PMR. Vérifiez le créneau disponible avant de venir si vous souhaitez réellement entrer dans le chai plutôt que vous limiter à la dégustation.
