À Cognac, Rémy Martin propose plusieurs façons de comprendre l’élaboration de ses cognacs, depuis l’histoire de la maison jusqu’aux chais et au vignoble de Grande Champagne. Ces visites suivent un même fil conducteur : comprendre l’origine des eaux-de-vie, leur vieillissement puis leur assemblage.
La Maison historique à Cognac
Dans la Maison historique, une scénographie retrace près de 300 ans d’histoire et les savoir-faire qui ont façonné Rémy Martin. C’est la porte d’entrée la plus patrimoniale pour découvrir la maison et comprendre ses grands assemblages.
Voir les chais d’élaboration à Merpins
À quelques kilomètres de Cognac, le site de Merpins permet d’entrer dans les vastes chais où sont conservées les réserves d’eaux-de-vie de Cognac Fine Champagne et Grande Champagne. La visite se fait notamment à bord d’un train électrique et explique les étapes d’élaboration et de vieillissement.
Et la distillation ?
Rémy Martin propose aussi des expériences dans son vignoble de Juillac-le-Coq, en Grande Champagne, où le parcours relie vigne, terroir et distillation. C’est le format le plus adapté pour ceux qui veulent comprendre le Cognac depuis son origine agricole.
À savoir en 2026
En 2026, la découverte en train du site d’élaboration de Merpins dure environ 1 h 30 et est annoncée à partir de 25 € par personne. La Maison historique propose également plusieurs visites et ateliers, avec des durées et tarifs différents selon le programme.
Le petit truc en plus
Rémy Martin permet de choisir entre trois angles complémentaires - patrimoine à Cognac, chais à Merpins, vignoble et distillation à Juillac-le-Coq - plutôt que de réduire la découverte à une simple dégustation.
