À Marieulles-Vezon, sur les côtes de Moselle, la Distillerie de Mélanie est une exploitation de producteur-distillateur spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, en particulier la Mirabelle de Lorraine. La visite se déroule bien sur le site de production, au milieu du savoir-faire agricole et des installations de la maison, et non à la boutique du Marché Couvert de Metz.
Que voit-on pendant la visite ?
Mélanie Bigeard-Demange propose une visite guidée d’environ 1 heure de la distillerie. Elle présente le métier de producteur-distillateur, la transformation des fruits et les méthodes employées pour élaborer les eaux-de-vie et autres spiritueux de la maison.
La distillerie travaille avec ses propres alambics. Ils servent aux eaux-de-vie de fruits mais aussi à des créations plus récentes comme le gin, après plusieurs mois de macération des botaniques.
La spécialité
La Mirabelle de Lorraine est le produit emblématique, mais la gamme permet aussi de découvrir des eaux-de-vie de reine-claude, quetsche, poire Williams ou pomme. Le gin maison introduit une autre lecture du terroir avec, entre autres, mirabelle, genièvre, basilic, poivre de Lampong et écorce d’orange avant distillation.
Qu’est-ce qu’on déguste ?
La visite se termine par une dégustation de la gamme de la distillerie, ce qui permet de comparer plusieurs fruits et styles de spiritueux après avoir découvert leur fabrication.
À savoir avant de venir
En 2026, les visites durent environ 1 heure, sont proposées uniquement sur rendez-vous et se déroulent en français. La distillerie accueille sur rendez-vous au 2 rue des Vignerons, 57420 Marieulles-Vezon. Aucun tarif de visite clairement actualisé n’est publié sur le site officiel : mieux vaut donc le demander lors de la réservation.
Le petit truc en +
Attention à ne pas confondre les deux adresses : la maison possède aussi un point de vente au Marché Couvert de Metz, mais pour voir le savoir-faire de production, c’est bien à Marieulles-Vezon qu’il faut se rendre.
