Ouverte en 1927 au 102 boulevard du Montparnasse, La Coupole est une grande brasserie parisienne dont le décor Art déco est protégé au titre du patrimoine historique. Son passé accompagne toujours le repas, dans une salle qui conserve l'esprit du Montparnasse artistique de l'entre-deux-guerres.
Pourquoi choisir La Coupole plutôt qu'une autre brasserie ?
Pour un repas dans un monument du Paris des années 1920 : les piliers décorés par 27 artistes, les compositions géométriques et les vastes volumes donnent à la salle une identité particulièrement reconnaissable. L'établissement rappelle aussi le passage de personnalités telles que Joséphine Baker, Picasso, Sartre et Simone de Beauvoir.
Que propose la carte ?
La brasserie sert une cuisine française, avec une place importante accordée aux fruits de mer. Le site officiel présente petit déjeuner, carte et menus, et annonce un service continu chaque jour. Cette souplesse permet de venir à différents moments, sans limiter la visite au seul déjeuner.
Le petit truc en plus
Au sous-sol, le Dancing accueille les Paris Follies, soirées mêlant performances burlesques, claquettes et musique, généralement un samedi par mois, selon la programmation officielle. C'est une autre manière de retrouver les références aux Années folles qui caractérisent la brasserie.
Pour découvrir ce lieu, la salle historique reste l'attraction principale ; la programmation du Dancing constitue une expérience différente, à vérifier avant de réserver.
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