À Saint-Affrique, L’Arc en Miel invite à découvrir l’apiculture biologique avec Nadia et Bruno, producteurs de miel. La visite met en relation les abeilles, les paysages du sud de l’Aveyron et les différents miels avant une dégustation commentée particulièrement intéressante pour comparer les récoltes.
Que découvre-t-on pendant la visite ?
Les apiculteurs expliquent la vie des colonies, les floraisons et les choix qui rythment leur travail au fil de l’année. L’expérience permet aussi de comprendre comment un même rucher peut produire des miels très différents selon l’endroit où les abeilles butinent et la période de récolte.
Pourquoi la dégustation est-elle intéressante ?
L’Arc en Miel peut faire découvrir jusqu’à une dizaine de miels biologiques locaux. Nadia et Bruno commentent les différences de texture, de couleur et d’arômes : la dégustation devient donc un véritable exercice de comparaison, directement relié aux explications reçues sur les fleurs et les territoires de butinage.
À savoir en 2026
La visite gustative est annoncée du 15 avril au 2 octobre 2026, au tarif de 4,50 € par personne. Les modalités varient selon les groupes et les périodes ; vérifier le créneau permet de bénéficier de la rencontre avec les apiculteurs plutôt que de venir uniquement pour acheter du miel.
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