Au pied du Luberon, à Le Thor, la distillerie des Chineurs de Malts se niche dans un ancien moulin à huile. Les pierres apparentes et les cuves en cuivre donnent l’impression d’un atelier vivant, où l’odeur des céréales torréfiées se mêle à celle des spiritueux en maturation. Le lieu respire l’expérience artisanale, sans chichis ni décoration forcée. On y sent le temps long, celui qui transforme les blés en alcool et les amateurs en passionnés.

L’atelier s’adresse aux curieux de spiritueux, aux groupes d’amis ou aux familles — à partir de 10 ans, pour une session de deux heures. Les tarifs varient selon les formules, mais prévoir entre 30 et 50 euros par personne. Les groupes sont limités à huit participants pour garder l’échange personnalisé. On y parle distillation comme on discute de vin entre voisins : sans jargon, avec des exemples concrets.

Ce qui reste, c’est le bruit des alambics qui murmurent leur savoir-faire. La dégustation, toujours surprenante, révèle des saveurs qu’on n’attendait pas. L’émotion vient de la rencontre avec des artisans qui aiment leur métier sans en faire un spectacle.