Panthéon - visite de la nef et de la crypte des grands personnages

Au Foodist, dans le Quartier latin à Paris, le cours « Market to Table » commence directement sur un marché parisien avec un chef professionnel. Pendant environ une heure, vous découvrez les produits, échangez autour des fromages français et choisissez une partie des ingrédients avant de rejoindre la cuisine de l'école.

Du marché à l'assiette

De retour à l'atelier, place à environ 2 h 30 de cuisine réellement participative : préparation d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, apprentissage d'une dizaine de techniques et explications du chef sur les gestes, les produits et la culture culinaire française. Le repas préparé est ensuite dégusté ensemble avec le chef.

À savoir avant de réserver

En 2026, la formule du matin dure environ 6 h et est affichée autour de 229 € par personne ; une version du soir avec visite du marché de Saint-Germain est également proposée autour de 239 €. Les ateliers sont en anglais, en petits groupes pouvant aller jusqu'à 12 personnes selon la formule.

Le petit truc en plus

Ce n'est pas simplement un cours de cuisine à Paris : la visite du marché fait partie intégrante de l'expérience. On suit donc réellement le chemin étals → choix des produits → cuisine → repas, ce qui en fait une formule particulièrement intéressante pour découvrir la gastronomie parisienne par la pratique.

Au 47 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève, dans le 5e arrondissement de Paris, TRAM est un café-restaurant dont les étagères chargées de livres rappellent son ancienne vie de café-librairie. Une pause différente des salons de thé classiques, à deux pas du Panthéon et des rues étudiantes du Quartier latin.

Pourquoi TRAM est-il atypique ?

Les livres forment toujours une grande partie du décor, mais la formule a évolué depuis 2024 : TRAM fonctionne désormais surtout comme un restaurant et un café. Il ne faut donc pas prévoir une visite pour acheter des ouvrages comme dans une librairie classique. Le charme vient de l'atmosphère littéraire et de la possibilité de s'installer pour boire un café ou manger.

Que faire autour du café ?

La rue de la Montagne-Sainte-Geneviève se situe dans un secteur de Paris idéal pour enchaîner le Panthéon, les petites places du Quartier latin et une balade vers la Sorbonne. TRAM constitue une pause gourmande dans ce parcours ; la carte et les horaires doivent être vérifiés avant de prévoir un repas complet.

À savoir avant de venir

L’établissement apparaît toujours en activité comme restaurant à l’adresse du 47 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève. En l’absence de carte officielle vérifiable et actualisée, aucun prix ni plat précis n’est annoncé ici. Pour une expérience de librairie avec achat de livres, choisissez un autre lieu ; pour l’ambiance d'un ancien café-librairie, TRAM conserve sa singularité.

À deux pas des Arènes de Lutèce, Whisky Initiation propose une dégustation de whisky à Paris pensée comme un véritable voyage gustatif. Pendant environ 3 heures, on découvre cinq whiskys sélectionnés pour leurs profils très différents, chacun associé à un plat choisi pour faire ressortir ses arômes. Écosse, Japon, États-Unis ou France : les thèmes changent selon l’atelier et permettent de comparer les styles plutôt que d’enchaîner les verres sans fil conducteur.

L’expérience se déroule en petit comité, dans une cave-bar à l’atmosphère de club anglais. Le but n’est pas seulement de goûter : on apprend à distinguer un whisky tourbé d’un non-tourbé, à repérer les familles aromatiques, à comprendre l’influence des origines et à mieux associer mets et spiritueux.

Ce que les visiteurs adorent

Le format est très immersif : 5 whiskys + 5 accords gourmands, des anecdotes historiques et beaucoup d’échanges avec l’animateur. Même les novices peuvent suivre, tandis que les amateurs profitent de comparaisons rarement réunies dans une même séance.

À savoir avant de venir

En 2026, les ateliers sont proposés sur réservation à Paris 5e, près de la place Monge et des Arènes de Lutèce. Les groupes restent volontairement réduits, généralement jusqu’à 10 personnes. Des formules sans whisky sont prévues pour certains accompagnants, avec vin ou thé selon les séances.

Le petit truc en +

C’est une bonne idée de cadeau pour quelqu’un qui aime déjà le whisky mais n’a jamais vraiment appris à le déguster : le format permet de repartir avec une grille de lecture beaucoup plus précise de ce que l’on aime - et pourquoi.

Au-dessus du Cinéma du Panthéon, dans le Quartier latin à Paris, Le Salon occupe un loft d'environ 150 m² prolongé d'une terrasse chauffée. Son décor a été conçu par Catherine Deneuve et Christian Sapet : une adresse à découvrir autant pour son ambiance de cinéma que pour sa pause gourmande.

Que peut-on y faire ?

À l'heure du déjeuner, le Salon sert une restauration fraîche et légère, avec plats chauds et salades aux inspirations variées. L'après-midi, le lieu devient un salon de thé où s'installer autour d'une boisson et de pâtisseries maison. Il accueille aussi, hors horaires publics, des rencontres et événements privés.

Quand venir ?

L'établissement annonce une ouverture du lundi au vendredi, hors jours fériés. Le déjeuner est servi de 12 h 30 à 15 h, puis le salon de thé de 15 h à 19 h. L'horaire de fermeture peut varier : un appel est conseillé avant la visite. Pour le déjeuner, renseignements et réservations au 01 56 24 88 80.

Le petit truc en plus

On peut prolonger une séance de cinéma par une pause dans un loft décoré par deux personnalités du cinéma, plutôt que dans un café de quartier classique.