Au sommet de l'Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons, Tchanqué occupe le 7e étage avec une vraie vue panoramique sur les toits de Bordeaux et la Garonne. Le décor s'inspire des célèbres cabanes tchanquées du bassin d'Arcachon, avec une ambiance Atlantique assumée jusque dans l'assiette.
Que mange-t-on en 2026 ?
La carte privilégie les produits frais, locaux et faits maison, avec une forte inspiration Bassin d'Arcachon / Pays basque : fruits de mer, poissons, plats à partager, vins régionaux et cocktails signature.
Le restaurant est ouvert toute la journée, du petit-déjeuner au dîner. Le dimanche, un brunch est proposé de 12 h à 15 h.
Le petit truc en plus
Le rooftop ne se contente pas d'une terrasse : le restaurant lui-même est installé en hauteur. Même lorsqu'il fait trop frais pour rester longtemps dehors, le panorama demeure donc une composante réelle du repas.
Le samedi midi, la formule La Cabane du Tchanqué apporte aussi une animation spécifique à la programmation du lieu.
Horaires 2026
- ouverture générale : 7 h-00 h tous les jours ;
- déjeuner : environ 12 h-14 h 30 ;
- dîner : environ 19 h-22 h 30 ;
- brunch du dimanche : 12 h-15 h.
À savoir avant de venir
- adresse : 18 parvis des Chartrons, 33000 Bordeaux ;
- restaurant au 7e étage ;
- réservation recommandée pour les tables les mieux placées ;
- aucun email public fiable n'est affiché : utilisez le formulaire officiel ;
- accès PMR annoncé.
Astuce : demandez une table côté Garonne et réservez avant le coucher du soleil. C'est le meilleur créneau pour profiter à la fois du panorama urbain et de la lumière sur le fleuve.
