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Un dîner immersif au cœur des Chartrons

Le K Baroque est un restaurant atypique de Bordeaux, installé 1 quai des Chartrons, où le décor participe pleinement au repas. Au fil de la soirée, la salle évolue en plusieurs actes grâce aux rideaux, aux jeux de lumière et à la scénographie : l'ambiance change progressivement autour des convives et donne au dîner un véritable côté spectacle.

Une cuisine française créative dans un décor théâtral

La cuisine s'inspire de la gastronomie française en y ajoutant une touche contemporaine et volontiers surprenante. Parmi les créations mises en avant par la maison figure notamment le magret de canard aux éclats de Carambar, qui résume assez bien l'esprit du lieu : une cuisine pensée pour étonner autant que le décor.

La carte est complétée par une sélection de vins, notamment de Bordeaux, et de cocktails. Le K Baroque convient donc autant à un dîner insolite à Bordeaux qu'à une soirée en couple, un anniversaire ou une sortie entre amis.

Un restaurant qui se transforme pendant la soirée

La particularité du K Baroque tient surtout à sa mise en scène : le restaurant ne reste pas figé pendant le repas. L'éclairage, les décors et différentes séquences visuelles font évoluer l'atmosphère, avec un univers baroque et feutré qui donne l'impression de dîner dans un décor de spectacle.

Certaines dates accueillent également des dîners-cabaret, avec chanteuse et mise en scène vintage. Ces événements ne sont pas proposés chaque soir : mieux vaut vérifier la programmation au moment de réserver.

À savoir avant de réserver

Le K Baroque se trouve dans le quartier des Chartrons, directement sur les quais de Bordeaux. Pour profiter pleinement de la scénographie et éviter de venir lors d'un service complet, la réservation est vivement conseillée, en particulier le vendredi et le samedi soir.

À Bordeaux, Les Bateaux Bordelais exploitent le bateau-restaurant Sicambre pour des déjeuners et dîners-croisières sur la Garonne. La cuisine est préparée à bord à partir de produits frais et de saison, avec une vraie navigation devant les façades UNESCO et les grands ponts de Bordeaux.

Quelle formule choisir ?

Le déjeuner-croisière dure environ 2 heures et démarre à 59 € par personne. Le dîner-croisière dure également environ 2 heures et commence à 69 €. Une formule plus longue vers le Bec d’Ambès est aussi proposée ponctuellement, avec environ 4 heures de navigation.

Où embarquer ?

Le Sicambre embarque face au 24 quai des Chartrons, 33000 Bordeaux. Attention : les croisières apéritives et promenades des Bateaux Bordelais peuvent partir d’autres pontons ; il faut donc bien suivre l’adresse indiquée pour la formule restaurant.

À savoir avant de réserver

Le dîner embarque vers 20 h pour un départ autour de 20 h 30. Des menus végétariens et enfants existent. La navigation longe notamment le pont de Pierre, le pont Chaban-Delmas et les quais historiques avant de remonter la Garonne.

Le petit truc en +

Le Sicambre combine deux expériences locales fortes : une table bistronomique et la découverte de Bordeaux depuis son fleuve. Si vous préférez un format plus léger, la même compagnie propose aussi des croisières avec vigneron à bord, deux verres de Bordeaux et assortiment gourmand.

Sur la place du Marché des Chartrons, PNY transpose à Bordeaux son approche du burger artisanal : viande fraîche sourcée auprès d’éleveurs, pain travaillé avec une recette maison et frites coupées à la main.

Un PNY vraiment ancré aux Chartrons

La maison insiste sur la fraîcheur des produits et sur une viande non surgelée. La carte garde l’ADN américain de PNY tout en adaptant son sourcing à l’implantation bordelaise.

Pourquoi choisir cette adresse ?

Petit Futé classe PNY parmi les meilleurs burgers de Bordeaux en 2026. Ce signal éditorial local vient compléter la réputation nationale de l’enseigne et justifie de retenir cette implantation précise plutôt que de dupliquer toutes les adresses de la marque.

À savoir en 2026

PNY Chartrons se trouve 10 place du Marché Chartrons et reste ouvert sept jours sur sept. Le restaurant propose consommation sur place, à emporter et livraison.

Le petit truc en plus : les Chartrons donnent ici un cadre plus posé à une enseigne connue pour ses burgers généreux, sans perdre le travail sur la viande et les frites.

Tchanqué Bordeaux : restaurant rooftop au 7e étage des Chartrons

Au sommet de l'Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons, Tchanqué occupe le 7e étage avec une vraie vue panoramique sur les toits de Bordeaux et la Garonne. Le décor s'inspire des célèbres cabanes tchanquées du bassin d'Arcachon, avec une ambiance Atlantique assumée jusque dans l'assiette.

Que mange-t-on en 2026 ?

La carte privilégie les produits frais, locaux et faits maison, avec une forte inspiration Bassin d'Arcachon / Pays basque : fruits de mer, poissons, plats à partager, vins régionaux et cocktails signature.

Le restaurant est ouvert toute la journée, du petit-déjeuner au dîner. Le dimanche, un brunch est proposé de 12 h à 15 h.

Le petit truc en plus

Le rooftop ne se contente pas d'une terrasse : le restaurant lui-même est installé en hauteur. Même lorsqu'il fait trop frais pour rester longtemps dehors, le panorama demeure donc une composante réelle du repas.

Le samedi midi, la formule La Cabane du Tchanqué apporte aussi une animation spécifique à la programmation du lieu.

Horaires 2026

• ouverture générale : 7 h-00 h tous les jours ;
• déjeuner : environ 12 h-14 h 30 ;
• dîner : environ 19 h-22 h 30 ;
• brunch du dimanche : 12 h-15 h.

À savoir avant de venir

• adresse : 18 parvis des Chartrons, 33000 Bordeaux ;
• restaurant au 7e étage ;
• réservation recommandée pour les tables les mieux placées ;
• aucun email public fiable n'est affiché : utilisez le formulaire officiel ;
• accès PMR annoncé.

Astuce : demandez une table côté Garonne et réservez avant le coucher du soleil. C'est le meilleur créneau pour profiter à la fois du panorama urbain et de la lumière sur le fleuve.