À Lambersart, près de Lille, la Biscuiterie Eugène Blond perpétue la fabrication des gaufres fourrées et des Gaufrettes Amusantes. Fondée en 1894, cette maison du Nord associe aujourd'hui un atelier de production à son magasin d'usine. L'adresse permet de découvrir des biscuits qui font partie des spécialités gourmandes de la métropole lilloise.
À savoir avant de venir
L'accès au magasin d'usine ne signifie pas que l'atelier de fabrication est visitable à tout moment. Les visites de production sont organisées à des dates particulières, à confirmer avant de prévoir une sortie. Pour découvrir les gaufres à la source, le magasin reste une possibilité distincte d'une visite guidée du savoir-faire.
