Installée rue Trarieux, dans le quartier de Montchat à Lyon, la Microbrasserie de Montchat fabrique ses bières sur place et propose de comprendre leur élaboration lors d'activités pédagogiques. Christian, le brasseur, présente les ingrédients, le matériel et les étapes de fabrication au sein même de son atelier. La visite s'adresse aux personnes qui souhaitent comprendre le métier plutôt qu'à celles qui recherchent uniquement un bar ou une boutique.
Que comprend la visite ?
Les sessions annoncées associent une introduction à l'histoire de la bière, la découverte des équipements et une présentation du processus de brassage. Certaines formules comprennent une dégustation commentée de plusieurs styles accompagnés de fromages. La durée annoncée est d'environ 2 à 2 h 30, avec un groupe limité à 15 personnes.
À savoir avant de venir
Les visites fonctionnent sur des dates programmées et sur réservation, et non en accès libre permanent. L'atelier propose aussi des formules adaptées aux groupes d'entreprise. Le calendrier change selon la saison : vérifier les dates disponibles avant de se déplacer au 65 rue Trarieux.
