Sélection de la rédaction MesLoisirs.fr · 9 adresses · Publié le
Goûter Lamballe Terre & Mer là où le territoire se fabrique
Où rencontrer ceux qui fabriquent vraiment le goût du territoire, de la terre jusqu’à la baie ? Cette sélection relie cidreries, brasseries, miellerie, ferme de découverte, mytiliculture et ostréiculture entre Lamballe, Plestan, Hénansal, Saint-Alban, Plurien, Jospinet et Erquy. L’idée n’est pas seulement de déguster, mais de voir les gestes, les matières premières et les lieux de production.
Ou gardez-les une par une, avec le signet sous chaque adresse.
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La Ferme des Caps - de l'orge à la bière fermière
Pour commencer par le lien le plus direct entre agriculture et transformation. À la Ferme des Caps, la bière se comprend depuis les céréales cultivées sur l'exploitation jusqu'au brassage.
Cidrerie du Penthièvre - cidre familial et pétillant naturel
Pour comprendre ce qui fait un pétillant naturel. La jeune Cidrerie du Penthièvre permet de suivre pommes, pressurage et fermentation dans une structure familiale récente.
Cidrerie Benoit - visite guidée et dégustation de cidres
Pour comparer un autre style de cidrerie. Benoit complète la lecture du terroir cidricole autour de Saint-Alban et évite de réduire le territoire à une seule maison.
Bee'Flora - visite de la miellerie et dégustation de miels
Pour passer du fruit aux fleurs et aux pollinisateurs. Bee'Flora apporte la dimension apicole, botanique et pédagogique, avec dégustation des miels à la miellerie.
Le Panier Iodé - pescatourisme dans les bouchots de Jospinet
Pour entrer physiquement dans la baie. À Jospinet, Le Panier Iodé embarque les visiteurs dans la zone mytilicole et relie bouchots, métier de mytiliculteur et dégustation.
Nicolas Nonnet - L’Huître fait son cinéma à Erquy
Pour comprendre l’autre grande culture marine du secteur. À Erquy, Nicolas Nonnet raconte l’élevage des huîtres de la baie de la Fresnaye avant un échange et une dégustation.
La Ferme de Marie-Jeanne - ferme découverte à Andel
Pour remettre l'élevage et la vente directe dans le parcours. La Ferme de Marie-Jeanne associe animaux, tradition familiale et ateliers pour les enfants à Andel.
Le Courtil Goulipaou - cidrerie Dret en Goule à Plestan
Pour découvrir une cidrerie plus confidentielle. Dret en Goule, au Courtil Goulipaou, permet d'aborder l'histoire du cidre breton et sa fabrication à Plestan.
Cidrerie Kerloïck - visite guidée et dégustation de cidres
Pour terminer par un producteur-récoltant bien installé. Kerloïck relie ses vergers biologiques à la transformation et offre un bon point de comparaison avec les autres cidreries du parcours.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Alcool Info Service : 0 980 980 930
Les 9 adresses sur la carte
De quoi voir lesquelles sont proches les unes des autres.