Sélection de Romain Boyer, guide local en Nouvelle-Aquitaine · Gujan-Mestras · 6 adresses · Publié le
Gujan-Mestras côté cabanes : huîtres, ports et saveurs du bassin
Du port de Larros aux cabanes où les ostréiculteurs proposent leurs huîtres, Gujan-Mestras raconte un savoir-faire bien vivant. On alterne promenade gratuite sur les quais, dégustations chez différents producteurs et détour par une ferme locale. Vérifiez les horaires et les marées : les ports sont des lieux de travail, pas seulement des décors de balade.
Ou gardez-les une par une, avec le signet sous chaque adresse.
Dans quel programme ?
Nouveau programme
Ajoutée à votre programme
Cette activité fait partie de « ». Il reste étape(s).
Port de Larros - cabanes ostréicoles et patrimoine de Gujan-Mestras
Commencez par les quais du port de Larros : les cabanes et bateaux replacent la dégustation dans son contexte, celui d'un véritable port ostréicole.
La Maison de l'Huître - musée ostréicole du port de Larros
La Maison de l'Huître relie les cabanes du port à leur histoire : le film, le musée et le parcours extérieur éclairent le cycle d'élevage avant de passer chez les producteurs.
La Baraque à Huîtres
Prolongez la découverte par une autre adresse du port : comparer deux cabanes fait ressortir leurs ambiances et leurs propositions, plutôt que de s'arrêter à une seule terrasse.
La cabane à Ludo
Cette cabane ajoute une étape possible au parcours gourmand : choisissez selon les horaires de service et les huîtres disponibles ce jour-là.
Chez Bidart - Dégustation d’huîtres
Chez Bidart fait partie des options pour finir du côté de Gujan : l'intérêt est de rester dans le cadre des cabanes de producteurs plutôt qu'un restaurant classique.
La Ferme Saint-Henri
La ferme Saint-Henri élargit la sortie au-delà de l'ostréiculture. Une halte de terroir différente pour découvrir des produits cultivés localement.
Les 6 adresses sur la carte
Toutes à Gujan-Mestras - de quoi voir lesquelles sont dans le même quartier.