À Gujan-Mestras, le port de Larros fait partie des sept ports qui racontent la vie maritime du bassin d'Arcachon. Ses cabanes ostréicoles, les bateaux de travail et les chantiers navals composent une balade différente d'un simple front de mer aménagé.
Des sardines aux huîtres
Construit en 1883, Larros fut un port de pêche important, notamment pour la sardine, avant de devenir l'un des symboles de l'ostréiculture locale. On y rencontre aujourd'hui des cabanes de dégustation ; le port abrite aussi la Maison de l'Huître, qui explique les techniques de culture et le métier d'ostréiculteur.
Organiser sa visite
Le port se rejoint depuis le secteur de la gare de Gujan-Mestras. Prévoyez le temps de parcourir les quais et de regarder l'activité sans gêner les professionnels. Les horaires des cabanes et du musée sont distincts : pour une dégustation ou une visite guidée, mieux vaut vérifier chaque établissement avant de venir.
