Au milieu des collines du Var, entre vignes et oliviers, le Château Font du Broc respire le calme. Les Arcs, à quelques minutes de la côte, offrent ici un paysage préservé, où les murs de pierre du domaine datent du XIXe siècle. Les allées ombragées mènent à une cour intérieure où l’on devine déjà le plaisir des dégustations à venir.

L’activité s’adresse aux amateurs comme aux néophytes. Les ateliers durent deux heures, avec des groupes de six à huit personnes. Tarif : 35 € par personne. Les enfants de plus de 12 ans sont acceptés. On peut venir en couple, entre amis ou en famille, pour une initiation ou un approfondissement des vins locaux.

Le souvenir reste celui des arômes qui s’échappent des verres. Le rosé frais de Provence, le rouge structuré du domaine ou le blanc aromatique surprennent par leur diversité. Les explications du vigneron, simples et précises, rendent chaque dégustation plus concrète. On quitte le château avec une meilleure idée de ce que produit le Var.