À Perpignan, le Domaine Lafage est une propriété familiale portée par six générations de vignerons du Roussillon. Le domaine travaille aujourd’hui sur une viticulture régénérative associant notamment agroforesterie, écopâturage, biochar et outils de suivi météo.
Peut-on venir simplement déguster ?
Oui. Le domaine accueille les visiteurs à Mas Miraflors toute l’année en 2026, avec vente à la propriété, boutique et visites individuelles libres. La dégustation permet d’explorer les différentes expressions du Roussillon et les cépages travaillés par la famille.
Les rendez-vous d’été
En juillet et août, le domaine organise des soirées AfterWork / Apéro Sunset autour de ses vins. En 2026, plusieurs rendez-vous associent dégustation et planches gourmandes, de 19 h 30 à 21 h 30 ; certaines soirées sont proposées à 25 € par personne, avec une partie du montant convertie en bon d’achat sur le vin consommé sur place.
La spécialité
Au-delà de la dégustation, l’intérêt du domaine tient à la façon dont il relie vins du Roussillon et adaptation du vignoble au changement climatique. C’est un bon point d’entrée pour comprendre comment un domaine méditerranéen fait évoluer ses pratiques sans abandonner son terroir.
