Fondé par Marion Pansiot, The French Way propose des parcours gastronomiques qui mêlent produits niçois, histoire de la ville et rencontres avec des artisans. Le Nice's Original Food Tour traverse notamment les abords du cours Saleya et du Vieux-Nice, en petit groupe avec un guide local.
Quel programme choisir ?
La formule food tour est annoncée à 81 € en 2026, pour environ 3 à 3 h 30, avec de nombreuses dégustations et des produits provençaux. Le prestataire propose aussi des cours de cuisine niçoise et des dégustations de vins : ce sont d'autres expériences, à réserver séparément.
À savoir avant de venir
Le point de départ, les arrêts et le nombre de dégustations varient selon la formule ; vérifiez les informations de la réservation. Indiquez vos allergies et restrictions alimentaires à l'avance. Un parcours à pied suppose des chaussures adaptées et une météo compatible.
Ce que les curieux aiment : apprendre pourquoi une spécialité se déguste de telle manière, au lieu d'enchaîner les bouchées sans contexte.
