Au Château Poitevin, Cru Bourgeois Supérieur situé à Jau-Dignac-et-Loirac, les rangs de vignes plantés en Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot servent à produire les vins rouges, qui ont reçu 40 distinctions, tandis que le Sauvignon Blanc et le Sémillon composent le vin blanc primé. La découverte lie la vigne et la cave : on observe la vinification puis l’élevage en barriques, et l’on goûte les vins de la gamme.
La prestation Dégustations & Visites propose une promenade entre vignes et chai suivie d’une dégustation des vins de la gamme, pour comprendre l’art de la vinification et l’influence de l’élevage en barriques sur les vins. L’expérience s’adresse à toute personne majeure intéressée par le vin, qu’il s’agisse d’amateurs curieux ou de dégustateurs souhaitant relier cépages et méthodes d’élevage à la bouteille.
La participation requiert d’avoir au moins 18 ans et la formule est accessible à partir d’une personne ; les visites incluent la découverte de la vinification, de l’élevage en barriques et la dégustation des vins. Le domaine produit environ 260000 bouteilles de rouge et 6000 de blanc par an, et propose une livraison gratuite à partir de 18 bouteilles commandées.
