WAKU WAKU RAMEN se trouve au 57 rue Saint-Rémi, à Bordeaux. Le restaurant japonais se distingue par ses bols de ramen : des nouilles servies dans un bouillon avec leurs garnitures, à choisir selon la préparation souhaitée.
Quels ramen choisir ?
La carte proposée en 2026 comprend notamment le Shoyu Ramen, le Tonkotsu Ramen et le Tantanmen Spicy. Ces recettes permettent d'aborder plusieurs préparations au sein d'une même spécialité ; le Tantanmen s'adresse aux personnes recherchant une version relevée. Le repas peut aussi être accompagné de gyoza.
L'adresse est située dans le centre de Bordeaux, rue Saint-Rémi. C'est une halte pour un déjeuner ou un dîner construit autour d'un bol de ramen, plutôt qu'une simple étape pour quelques pièces de sushi. La carte du moment reste à consulter avant de choisir une recette ou de commander.
