WAKU WAKU RAMEN est un restaurant japonais du 57 rue Saint-Rémi, à Bordeaux, dont le nom annonce clairement la spécialité : le ramen. L’adresse se concentre sur ce grand classique japonais servi autour d’un bouillon, de nouilles et de garnitures, dans un format de noodle bar.
La spécialité
Le ramen est la raison principale de venir chez Waku Waku. Le lieu permet de choisir un repas centré sur un bol complet plutôt qu’une carte japonaise généraliste mêlant sushi, yakitori et autres familles de plats sans spécialisation nette.
Pourquoi cette adresse ressort-elle à Bordeaux ?
En 2026, Waku Waku figure dans plusieurs sélections bordelaises consacrées aux ramen et affiche 4,8/5 pour plus de 800 avis Google. Ce volume de retours est important pour une adresse récente et confirme son identification comme restaurant japonais spécialisé.
Où manger un ramen rue Saint-Rémi ?
Waku Waku se trouve dans l’une des rues piétonnes les plus animées du centre de Bordeaux, à proximité de la place du Parlement. C’est une adresse particulièrement adaptée à un déjeuner ou un dîner centré sur le ramen.
