Sur le quai Madame de Warens, Midget fonctionne à la fois comme cave, bar à vins et cave à manger. Carine et Benjamin y défendent surtout les vins naturels et biodynamiques, accompagnés d’assiettes créatives de saison conçues pour être partagées.
Pourquoi l’adresse compte dans la scène annécienne
Le Fooding référence toujours Midget dans sa sélection des caves et bars à vins d’Annecy en 2026. L’intérêt ne tient donc pas seulement à une image “tendance” sur les réseaux : l’adresse possède une vraie reconnaissance éditoriale pour son travail autour du vin vivant et de la petite restauration.
Le vin guide le repas
La sélection évolue en permanence, avec des bouteilles nature, biodynamiques et plusieurs vignerons alpins ou savoyards. L’équipe conseille les accords avec les assiettes du moment plutôt que de proposer une carte figée de plats indépendants du vin.
Que mange-t-on ?
Les assiettes changent avec les saisons et les arrivages : légumes, poissons, œufs, fromages ou charcuteries peuvent devenir de petites compositions à partager. L’esprit est plus proche d’une cave à manger contemporaine que d’un restaurant traditionnel.
Le petit truc en plus
Les bouteilles peuvent aussi être achetées à emporter. Cette double identité permet de venir pour un verre et une assiette, puis de repartir avec une découverte faite pendant le repas.
