La Virée Bistrot a pris place dans un ancien bouchon lyonnais de la rue Jean-Larrivé, réinterprété en néobistrot de quartier avec tables en Formica, sol en granito et références aux années 1970. Le duo formé par Mathias Begin en salle et Matthias Lallemant en cuisine y propose une cuisine moderne, généreuse et pensée pour le partage.
Pourquoi cette adresse fait parler d’elle en 2026 ?
La Virée a été désignée Meilleur bistrot du Guide Fooding France 2026 et figure également dans la sélection du Guide Michelin. Deux regards différents convergent donc sur une même qualité : une vraie personnalité de bistrot, sans formalisme gastronomique.
Que trouve-t-on dans l’assiette ?
La carte évolue avec les saisons et joue sur des associations franches, autour de produits comme la truite, les petits pois ou les girolles. Les assiettes sont conçues pour pouvoir se partager, et la sélection de vins nature fait partie de l’identité du lieu.
Le petit truc en plus
Le cadre conserve quelque chose de l’ancien bouchon tout en assumant une lecture plus contemporaine. C’est précisément ce mélange entre mémoire lyonnaise, cuisine actuelle et ambiance de quartier qui distingue La Virée des bistrots plus formatés.
