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Visite de distillerie & dégustation de spiritueux près d'Eguisheim

Eguisheim possède déjà sa propre distillerie artisanale : La Grange permet de déguster mais aussi de composer son gin. Pour voir davantage la production, Lapoutroie ouvre sa salle des alambics et son chai ; Ribeauvillé reste la référence locale des eaux-de-vie de fruits. Le choix se fait donc entre atelier participatif et visite de fabrication.

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Infos pratiques : Visite de distillerie & dégustation de spiritueux près d'Eguisheim

Vérifié le

Quelle expérience de distillerie peut-on faire directement à Eguisheim ?

La Grange associe à Eguisheim bar à spiritueux et distillerie artisanale. Son Atelier Gin permet de découvrir les botaniques, comprendre le principe de distillation puis composer son propre gin avec l’équipe. C’est l’expérience la plus participative de la sélection, plus proche d’un atelier de création que d’une simple dégustation au comptoir.

Où voir une unité de production plus complète ?

La Distillerie G. Miclo à Lapoutroie propose une visite guidée d’environ 1 heure passant par la salle des alambics et le chai de vieillissement. Eaux-de-vie, liqueurs, gin et whisky illustrent plusieurs étapes de production. Depuis Eguisheim, c’est le détour le plus intéressant pour comprendre ce qui se passe avant et après la distillation.

Quelle maison choisir pour les eaux-de-vie traditionnelles ?

La Distillerie Marcel Windholtz, 31 avenue du Général-de-Gaulle à Ribeauvillé, travaille depuis trois générations mirabelle, quetsche, kirsch, framboise, coing ou prunelle ainsi que des marcs de cépages alsaciens. La visite et dégustation mettent en avant le passage des moûts à l’alambic et la concentration des arômes du fruit.

Office de tourisme

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