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L'Étage
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À Lyon, l’insolite tient autant au décor qu’au rituel : dîner dans le noir à La Table en Braille, monter deux étages sans ascenseur pour L’Étage ou s’installer dans l’ancien couvent de Fourvière. Trois expériences centrales, mais avec des contraintes très différentes.
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À Lyon, L’Étage se cache au 4 place des Terreaux : l’entrée est à gauche du bureau de tabac, puis il faut monter au 2e étage sans ascenseur et sonner. Le restaurant indique que les réservations se font en ligne. C’est donc une adresse à choisir en connaissance de cause si l’escalier pose difficulté.
À Lyon, La Table en Braille propose un repas dans l’obscurité complète, accompagné par une équipe comprenant des personnes aveugles ou malvoyantes. L’accès indiqué est au 44 quai Charles-de-Gaulle, par l’entrée du parking P2 côté quai. Signalez allergies et contraintes alimentaires lors de la réservation.
À Lyon, Les Téléphones occupe les péristyles de l’ancien couvent des Visitandines, aujourd’hui Fourvière Hôtel, au 23 rue Roger-Radisson. Les tables donnent sur le cloître et son jardin ; le dimanche, l’établissement propose un brunch. C’est le choix le plus architectural des adresses retenues.